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Autonomie alimentaire

Aquaponie

Principe

Production combinée de plantes sur lit fluidisé (hydroponie) et de poissons (aquaculture), en circuit fermé. Les déjections des poissons servent de nutriments pour la culture hydroponique de plantes.

Applications

Très diverses, du simple aquarium d’appartement aux serres de plusieurs hectares, il nous a fallu trouver un système "low cost", rustique, simple à construire et à entretenir, et extensible sans trop de complications …​

Toutes les espèces de plantes ne sont pas adaptées pour l’hydroponie, de même qu’il y a des espèces de poissons plus adaptées à l’aquaculture.

Nous avons orienté nos choix sur les combinaisons suivantes :

  • Plantes :

    • caractéristiques recherchées : croissance rapide et goût prononcé

    • salades type "jeunes pousses" (mesclun), graines germées (luzerne, moutarde), fraises,

  • Poissons :

    • Caractéristiques recherchées : espèce d’eau douce résistante à des concentrations importantes de polluants ou à des fortes chaleurs (par sécurité, pour diminution de mortalité en cas de dysfonctionnement du système d’épuration des eaux), savoureuse et comportant peu d’arêtes si possible …​

    • Carpe, Tilapia

      aquaponie1
      Figure 1. exemple de primo installation en aquaponie

Principales difficultés

  • terrain d’implantation (idéalement sous une serre)

  • maintenance du process : surveillance continue des paramètres biochimiques de qualité de l’eau pour les poissons, du non-colmatage des filtres, …​

Cultures expérimentales

Principe

  • plantations de plantes naturellement résistantes à la sécheresse :

    • plantes du bassin méditerranéen et d’Afrique : céréales, légumineuses et fourragères

    • plantes de couvert intercultures et de lutte contre l’érosion des sols ou ayant une action dépolluante

Applications

Recherche & développement pour applications à une agriculture non subventionnée des PVD …​ ou de tous ceux qui souhaitent retourner à la terre sans se couvrir de dettes …​

  1. Plantes de couvert

    • moha

      moha
      Figure 2. aperçu de la moha en plein été, sans arrosage …​

    • silphie : une plante pérenne utile pour les paysans méthaniseurs ou l’alimentation des bovins, très peu gourmande en eau

      silphie
      Figure 3. aperçu de la silphie avant récolte

  2. Ateliers de traction légère, adaptables pour des paysans pauvres :

    • gros motoculteurs de 20ch

      walking tractor

    • traction animale

      cheval

  3. Machinisme agricole résistant, réparable et abordable, car fabricable localement, sur la base de plans diffusés sur le modèle de l’open source

Principales difficultés

  • terrain d’implantation (cultures de plein air)

  • machines agricoles

  • chevaux de trait

  • ferme expérimentale …​

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Compilé avec Antora en utilisant une mise en forme personalisée.